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2017年10月8日日曜日

冬野菜の種蒔き

大根の新芽水菜の新芽

大根と水菜

9月末に種を蒔き発芽してきた。
大根は、おでんや漬物に、水菜は鍋やサラダに
欠かせません

ネギの新芽チンゲン菜の新芽

ネギとチンゲン菜

ネギは薬味として色んな料理に使います。
間引きしながら消費します。
チンゲン菜は、炒め物や煮物などに使用します。

半坪畑半坪畑

半坪畑

予め肥料や堆肥を施していた半坪畑に種を蒔いた様子。
すぐに畑は野菜に占領されてしまいます。
これからは、害虫が減ってきて栽培が楽になります。
寒さで甘味を増して美味しく食べれる季節です。

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薪集めやメンテナンスの方法自作の設置施工など紹介
                         
年輪・木目と木工
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