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2018年6月13日水曜日

安全で無駄のない美味しい野菜作り

ミニトマト(プチぷよ)の3本仕立て
摘葉、摘芯を行い美味しくするために摘果も
必要です。

ミニトマト3本仕立て

【ごちそう小茄子】の3本仕立て
茄子は収穫しながら枝を切り詰めて伸びすぎを
抑制しながら収穫量を確保します。
1本しか植えていませんので効率の良い栽培を
しています。

小茄子3本仕立て

ピーマン(デカチャンプ)は、2本立て
今年初めて栽培するピーマンです。
ピーマンは、枝葉が茂り風通しが悪くなる傾向がある。
内側に出る新芽はなるべく取り除く。

ピーマン2本仕立て

家庭菜園を長年行ってきて思うこと
野菜の成長は嬉しいことですが
美味しい野菜を収穫するには、必要のない
実、葉、枝を切ることです。
折角実った、成長した、勿体ないは、
美味しい野菜を作るには逆効果です。
家庭菜園では、少量で品質の良い美味しい野菜
を食べることが一番の目的です。
そのためには、野菜の作り方を考えて
必要以上にたくさん栽培しない事です。

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